本日は、外国船の日本食事情についてご紹介いたします。 写真は、日本発着を通年で行うダイヤモンド・プリンセスのビュッフェレストラン「ホライゾンコート」の一コマです。写真の通り、外国船であっても近年は日本食人気を反映しビュッフェレストランでは日本食コーナーを設けている船が増えてきています。 もちろん乗客の大半が日本人であれ...

今日は韓国の知られざるおいしい料理を紹介します！ 今日紹介するのは韓国の南・全羅道の郷土料理😋 全羅道は韓国の台所とも言われるほど、美味しいものが集まる地域です。 そのなかでも長興という場所の名物・名物チャンフンサマプ(長興三合)は絶品です！😋 チャンフンサマプとは、韓牛とタイラギ貝とシイタケを焼いて食べる料理なのです...

ペナン在住のMangさんからの情報をご紹介します。 今日はGeorgeTownでぜひ立ち寄って欲しい、Nyonya Kuih（ニョニャ クエ）のお店「MOH TENG PHEOW Nyonya Koay」をご紹介します。 ＊Nyonya Kuihとは、マレーシアの伝統菓子。中華とマレーのミックスカルチャーに由来し、ココ...

日本でもレストランに行くと、お酒を飲まれる方は、グラスワインを頼まれる方も多いかと思います。 ボトルを注文するほどではなく、気軽にワインを楽しむ事が出来る良いシステムだと思います。 では、酒屋さんでグラスワインを購入した経験のある方はいらっしゃいますでしょうか？ 南アフリカは、ワインでとても有名な国ですが、先日訪れた酒...

今年の夏は暑いを越して、埼玉の熊谷41.1度・・・ 赤道に近いマレーシアが涼しく感じるくらいです。 それでも、マレーシアは毎日常夏なので、ローカルが涼むのは、やっぱり＜カキ氷＞！ マレーシアにも、アイスカチャンというカキ氷がありまして、直訳では「豆の氷」。 あずきやピーナッツといった豆類ととうもろこしなどの具材がたっぷ...

ポルトガルの人気の３都市の定番コースです。ポルトガルが初めての人ならまずこのコースがお勧め。 リスボンからは個人では行きにくい街をオプショナルツアーでカバー。それぞれ異なった文化を持つ５つの街を１日で回ってしまいます！日本語ガイド付きだから案内もご安心ください。 個人旅行だから出発日はいつでもOK！延泊や都市の追加等の...

食欲の秋真っ盛り！ということで、今日はみんなが大好きな牛肉の話題を。 アルゼンチンは世界でも有数の牛肉消費国で日本の約10倍もの消費量を誇ります。 アルゼンチンの肉質の特徴は何と言っても赤身部分が多いこと。 広大な牧草地で育てらてた牛の肉は少々噛み応えがありますが、肉本来のうまみが感じられます。 代表的なアルゼンチン肉...