今回はカンボジアのお土産についてご紹介したいと思います。
ところで、カンボジアのお土産と聞いて、みなさんは何を思い浮かべますでしょうか？　正直なところ、あまり思い浮かばないのではないでしょうか…。

でも、近年は土地の色を生かした、さまざまなお土産が開発されているのです。写真は、カンボジアのお土産を紹介している弊社の旅行パンフレットの１ページ。そのなかのひとつ、ガイドブックなどでも紹介されているものとして、写真下中のコショウをご紹介しましょう。

大航海時代、食品を保存するのに重宝されたコショウですが、カンボジア産のコショウは香りがいいとして、当時、ヨーロッパ世界で珍重されたと伝えられています。現代ではそのコショウがカンボジアを代表するお土産になっているのです。
さて、そのコショウの簡単でおすすめの味わい方をひとつご紹介いたします。ライム（レモンでも代用可）のしぼり汁、塩、挽いたコショウを混ぜてつけだれ・ドレッシングを作るのです。つけだれにする場合は、焼き肉につけて食べるととてもさっぱりいただけますし、揚げ物や焼いたシーフード（特にエビやイカ、貝）ともぴったりです。

コショウミルがないという方は、包丁の背でコショウを砕くように叩けば、粗挽きコショウのようにすることができますのでお試しください。肉とあわせる場合 は、写真左上のカンボジアの国産ビール「アンコールビール」との組み合わせもお楽しみください！さっぱりとした飲み口なので、軽い口当たりのビールが好き な方にはおすすめです！

カンボジアのお土産物やおすすめ料理などもご紹介している弊社のカンボジア専門パンフレット、無料でご送付いたしますので、お気軽にご請求ください！
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