南米を原産としているマテ茶。
最近では日本でも多く輸入され、飲みやすく清涼飲料水にして売られています。
パラグアイの南部、アルゼンチンの国境に近いBELLA VISTAという街には、 マテの博物館があります。（入口にはマテ壺の塔がそびえ立ちます。）
博物館ではマテの製造過程を学ぶことが出来ます。
マテ茶は栽培から収穫、精製まで時間を要します。
収穫した葉は400℃で一瞬で熱処理され、そのあと90℃で24時間かけて乾燥させます。
その後２年置いて最後にふるいにかけ、葉と茎にわけて出荷します。
マテ茶はビタミン、ミネラルも豊富で
南米では大変ポピュラーな飲み物です。
マテ壺は小さくてお土産にもぴったりなのでおすすめです。
のどかなパラグアイで本場のマテ茶を！
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